En 1974, por iniciativa del doctor Guillermo Vélez Restrepo y con la colaboración del doctor Mario Arenas Pérez fue fundado el Grupo colombiano de estrabismo, primer paso hacia la constitución de ACOPE; con los doctores Vélez y Arenas como coordinadores, se organizaron diversas reuniones de Estrabismo y se instituyeron segmentos de estrabismo en el marco de los congresos nacionales bianuales de la Sociedad colombiana de oftalmología.
En Febrero de 1979 el grupo Colombiano de estrabismo bajo la presidencia del doctor Vélez, participó en la organización del congreso de la Confederación Latinoamericana de Estrabismo CLADE, que se realizó en Medellín con una importante asistencia de más de 200 personas y la participación de eminentes estrabólogos, entre ellos los doctores Marshall Parks, William Scott, Pratt Jonhson, Henry Metz y Philip Knap.
En julio de 1998 durante el congreso de la Sociedad Colombiana de Oftalmología, por iniciativa del doctor Vélez y con el apoyo de los doctores Mario Arena y Zoilo Cuellar se fundó la ASOCIACION COLOMBIANA DE OFTALMOLOGÍA PEDIATRICA, ACOPE; se nombró como presidente al doctor Felipe Escallón y secretario ejecutivo al doctor Mauricio Lozano; el doctor Escallón como presidente sugirió el nombramiento como miembros honorarios a sus fundadores, los doctores Guillermo Vélez, Mario Arenas y Zoilo Cuellar. Se escribieron los estatutos de la asociación, se formalizó la inclusión de los oftalmólogos que calificaban para miembros y se inició la actividad formal de la asociación.
En febrero 2003 bajo la presidencia del doctor Escallón, ACOPE organizó el congreso del CLADE en la ciudad de Cartagena; este evento convocó un gran número de oftalmólogos y supraespecialistas latinoamericanos y tuvo como invitados de honor a los doctores Arthur Rosembaum, David Plager y Edward Raab.
Como parte de sus actividades ACOPE ha organizado cursos de carácter nacional e internacional, ha participado activamente con el segmento de oftalmología pediátrica de los congresos nacionales de la Sociedad colombiana de oftalmología; creó su página web y ha logrado reunir en torno a la discusión académica y gremial a los supraespecialistas del área.